Hoe Maak Je Ricciarelli? Ontdek het 5-Stappen Recept!
Dit klassieke Italiaanse koekje is perfect voor de feestdagen, boordevol amandelsmaak en licht gekarameliseerde korst.
Ingredients
Hoofdingrediënten
- 2 cups amandelmeel fijn gemalen
- 1 cup kristalsuiker wit
- 0.5 teaspoon bakpoeder
- 2 large eiwitten kamertemperatuur
- 1 teaspoon amandelextract puur
- 0.5 cup poedersuiker optioneel voor bestrooiing
Instructions
Voorbereidingsstappen
- Verwarm de oven voor op 325°F (165°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom het amandelmeel, suiker en bakpoeder.
- Voeg de eiwitten en amandelextract toe en meng tot een zacht deeg ontstaat.
- Neem een eetlepel deeg en vorm kleine ovale vormen.
- Bak 25-30 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Bestrooi met poedersuiker als ze zijn afgekoeld.
Notes
Bewaar in een luchtdichte container voor maximaal een week.
Nutrition
Serving: 200gCalories: 120kcalCarbohydrates: 120gProtein: 120gFat: 120gSaturated Fat: 120gPolyunsaturated Fat: 120gMonounsaturated Fat: 120gTrans Fat: 120gCholesterol: 120mgSodium: 120mgPotassium: 120mgFiber: 120gSugar: 120gVitamin A: 120IUVitamin C: 120mgCalcium: 120mgIron: 120mg
Tried this recipe?Let us know how it was!