5 Stappen: Hoe Maak Je Een Verleidelijke Brokkolisuppe Light?
Een heerlijke en lichte broccolisoep waar je van zult genieten. Makkelijk te maken voor het hele gezin!
Ingredients
Hoofdingrediënten
- 1.5 koppen broccoli gesneden in roosjes
- 4 koppen groentebouillon
- 1 stuk ui fijngehakt
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
Bereidingsstappen
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit tot ze zacht zijn.
- Voeg de broccoli toe aan de pan, roer goed en kook gedurende 5 minuten.
- Giet de groentebouillon in de pan en breng aan de kook. Laat sudderen tot de broccoli zacht is, ongeveer 15 minuten.
- Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
- Breng op smaak met zout en peper, en serveer warm.
Notes
Dien op met een stukje knapperig brood voor extra smaak.
Nutrition
Serving: 200gCalories: 120kcalCarbohydrates: 120gProtein: 120gFat: 120gSaturated Fat: 120gPolyunsaturated Fat: 120gMonounsaturated Fat: 120gTrans Fat: 120gCholesterol: 120mgSodium: 120mgPotassium: 120mgFiber: 120gSugar: 120gVitamin A: 120IUVitamin C: 120mgCalcium: 120mgIron: 120mg
Tried this recipe?Let us know how it was!